Les micro-ondes

Les Fours à Micro-Ondes: Progrès ou Danger ???

 

Les micro-ondes Le magnétron Les cycles
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La cuisson
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Qu'est ce que les micro-ondes ?

Comme la lumière et les ondes radio, les micro-ondes sont des ondes électromagnétiquesSeule la fréquence diffère: les micro-ondes, avec leurs 2450 MHz (mégahertz ou millions de hertz) spécifique aux fours, se situent entre les ondes radio (de quelques centaines de kilohertz a 300 MHz) et les ondes radar, lesquelles voisinent les infrarouges commençant a 300 GHz (gigahertz ou milliards de hertz) juste avant la lumière visible. Leur comportement ressemble à celui de la lumière et des ondes radar: pour les micro-ondes, le verre est "transparent" mais les surfaces métalliques les réfléchissent

Voici, d'après ce spectre où se situent les micro-ondes :

 

Les micro-ondes ne sont pas utilisés que dans les fours, on peut en trouver aussi dans le domaine de la téléphonie mobile, les radars...

Nous verrons plus en détails les caractéristiques des micro-ondes dans la partie cuisson.

 

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